中高年の女性や少食の方は、お肉をあまり食べられない😢と
おっしゃる方が多いそうですが、中高年の方は毎日の食事でたんぱく質をしっかり
摂らないと筋肉量がどんどん減少し、疲れやすい体になっていきます。
そして、動かないことでますます筋肉が落ちていき、やがては「虚弱」を意味する
「フレイル」になりかねません。
フレイルが進行すれば、筋肉量の減少により手足が思うように動かなくなって、
要介護になってしまうケースも出てくるのです。
いつまでも元気な体を維持したいのであれば、毎日、たとえ1食でも
必ず肉を食べるようにしたほうがいいそうです。
それには、ある程度の大きさの肉のかたまりをシンプルにゆでておいて、少しずつ
切り分けて毎日食べることがもっとも簡単に摂れる方法のようです。
あとは一緒にいも類を摂ることが少ない品数で栄養バランスを整え、エネルギー量も
増やせるそうです。
いも類って野菜だと思ってませんでしたか？栄養学的には炭水化物のグループに入るそうです😲
だから…ごはんやパンを摂らなくでも栄養バランスは整いやすいそうですよ😊
でも、ごはんを食べないと今度はブドウ糖が摂取出来なくて、頭が動かなくなり
精神状態が悪くなったりしてしまうのです。
そこで、私が紹介したいのは、野菜ジュースでごはんを炊くことです。
そうすることでビタミンとミネラルがプラスされるので、栄養価もアップし、
食欲もアップするんです❕
もし、今回の内容に興味を持たれた方は、一度お試しあれ💗