高知県発祥の野根饅頭

先日高知県にイカ釣りに行かれたお客様より野根饅頭を頂きました。
高知県の東端に位置する野根山のふもとで古くから愛されてるお菓子で、かつては街道を通る旅人や土佐藩主も参勤交代のたびに買っていたそうです。
北海道産小豆で仕上げたあんにお酒で練り上げた薄皮タイプ
ひとつあたり4~5cmとこぶりなのでパクパクと食べ進んでしまいます。
思わずダイエットは明日からと呟いていました。
美味しく頂きましたありがとうございました。003

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